☆　カルボナーラ　☆

材料

• スパゲテイ・・500g
• ベーコン・・・・5,6枚（スライスの物で1人前1〜1.5枚程）
• 卵（卵黄）・・・3〜4個
• 生クリーム・・・1パック（200ｃｃ？）
• 粉チーズ・・・・適量
• 粗引き胡椒・・・適量
• オリーブ油・・・適量

後は塩等普通にあるもの

1. ベーコンは拍子木切りにします。卵黄と生クリームは別のボールに混ぜておきます。
   
   ブロックのベーコンがいいですが普通のスライスのベーコンで構いません。
2. フライパンにオリーブ油を入れベーコンを炒めます。
3. スパゲティを茹でます。
4. 茹で上がったスパゲティをベーコンと混ぜ塩、粗引き胡椒で軽く炒めます。
5. 最後に卵黄、生クリームと粉チーズを加えよく混ぜて出来上がり！
   卵黄、生クリームを入れた後は生クリームが分離したり卵黄が固まりやすいので手早く仕上げましょう！

カルボナーラの詳細うんちくです。是非ご覧下さい。個人的な意見も書いてます参考にどうぞ！

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