- 明太子は薄皮がありほぐれにくいので包丁で細かく叩いて薄皮を切っておきます。
切子や崩れた明太子が手に入るならそっちを使いましょう。
- 水200ccをフライパンに入れ固型ブイヨンをとかします。
- スパゲティを茹でます。
- フライパンに明太子を入れ茹で上がったスパゲティと合わせます。
塩茹でしたスパゲティやブイヨン、たらこの塩分があるので塩はしないで良いと思います。
- 生クリームを入れてまぜ合わせて出来上がり。
水分があった方がおいしいので手早く仕上げましょう。
あれば刻み海苔などかけると見た目がよくなります。