- トマト水煮缶詰・・1缶
- にんにく・・1/2個,
- 玉ねぎ・・1/2個,
- ローリエ・・1枚,
- バジル・・適量,
- 固型ブイヨン・・1個,
- オリーブ油・・・適量
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まずはにんにく、玉ねぎをみじん切りにして、オリーブ油で炒めます。
家庭で食べる分なら荒いみじん切りで大丈夫です。 - 玉ねぎ、にんにくを焦がさないように火を調節（中火？）し玉ねぎが透き通るぐらいまで。
ご家庭により火力は違うと思いますので調整して下さい。
- よく炒まったらトマトの水煮缶詰を入れます。
トマト缶は手で潰しながら入れてください。
- トマト缶と同量の水とバジル、固型ブイヨン、ローリエを入れ15分程煮ます。
- ソースをなめてみてトマトの酸味が抜け少し甘くなれば出来上がり！
- 塩で味を調整しましょう。